第11章 他们要被钓成翘嘴了（第3页）

之前做的豆沙馅料还有很多，这个口味保留。

叫卖声不断的市场中，人来人往。

有人嬉笑打闹，有人调侃怒骂，笑容在他们的脸上绽放。

人间百态，烟火十足。

陆芜很喜欢这里。

火辣牛肉包，勾魂蟹黄包，夺命鸡蛋韭菜包和甜蜜豆沙包，这是陆芜排出的菜单。

开始采购。

配菜也需要不少，量大。

陆芜在市场中转悠几圈后，才将东西买好。

回到住所，陆芜开始备料。

青元界的大闸蟹个头很大，一个足足七八两，在水盆中耀武扬威的挥舞着自己的大钳子。

陆芜甩出一道灵气，将这些大闸蟹砸晕后，洗干净将其上锅蒸熟。

挖蟹黄蟹肉是个苦力活。

被灵气滋润过的蟹肉，白嫩而富有弹性。

尤其是那蟹黄，油润极了，只是清蒸就足以让人吃的满嘴流油。

蟹肉和蟹黄搅和均匀，在加上猪肉末和剁碎的荸荠果，丰富口感的同时，也能中和油腻。

再加上细砂糖、盐以及陆芜特意榨出来的芝麻油。

当馅料被均匀混合后，陆芜嗅了嗅空气中的气味，眉眼弯弯。

满分。

比起蟹黄包，剩下的馅料工艺比较简单。

陆芜并未将牛肉打成碎末，而是将其切成小粒，这是防止最终口感变老。

牛肉加入姜末、花椒粉、五香粉等各种配料腌制20分钟。

时间到后，起锅烧油，将馅料炒熟。

仅仅只是备料的过程产生的香味，就足以勾起馋虫。

隔壁小院中，李大爷闻着那愈发明显的香气，没形象的吞了吞口水。

“陆老板今天真换口味了啊。”

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