第6章（第1页）

　　他终于得以喘息，有了落脚的窝，未来的日子有了盼头，实在是一件很值得庆祝的事。

　　生活嘛，总该有点仪式感。

　　恰好今天江老爷“免单”，就当是江老爷请他吃饭了。

　　他外向健谈，再跟来喜打听了一般农庄能收多少佃户，佃户们人均兼顾几亩地，家属又怎样安排的。

　　来喜当他要给自家哥哥找活干，如实说当佃户不好。

　　“谢大哥腿伤还得养，等他养好，以你的本事，定是小有本钱了，到时你买几亩良田更合适。”

　　不过谢星珩要问，来喜很乐意分享——为这顿好饭。

　　谢公子的厨艺可真好。

　　“一般佃户都是散碎纳入，也有买庄子时就有的佃户。像江家，那是祖田、祭田，有族亲种，再招附近村民做帮工。”

　　外地逃难来的，有部分也会租田种，成为佃户，混口饭吃。

　　佃户以户为单位，每户耕地看主家心意，以及农田亩数分配。

　　最差有十五亩起步，再少，佃户们也不干了，养活自己都是问题。

　　农庄容量可大可小，毕竟亩数在那里摆着，全看主家愿意接收多少人。

　　谢星珩心里有了数。

　　吃完饭，天色不早，来喜要告辞回府，谢星珩让他等等。

　　“帮我个忙。”

　　来喜：？

　　原来你真的有事，不是客套留我吃饭。

　　谢星珩炖了蹄花，他全捞出来，一并盛到阔口汤盆里。

　　这是他今天选的最贵的一只餐具，两侧有小耳朵，还带盖子。

　　他又调好蘸料，放大瓷盅里装着。

　　家里没有食盒，他拿网兜装好，回屋拿上他昨晚在客栈借了纸笔写好的拜贴，交给来喜。

　　在谢星珩接收的记忆里，即使是大户人家互相派人上门传话，都要带点吃的。

　　或是茶点，或是糕点，还有规格高一些的果子以及野味海鲜。

　　江家富贵，他买礼讨不了好。看江老爷对他熬的粥满意，就自己炖了蹄花。蹄花软烂脱骨，汤鲜味美，还能根据蘸料适配不同口味，正合适。

　　拜贴写了上门日期，五天后，五月十七，辰时正。

　　照例，等来喜回江府复命，江家父子又在月下乘凉。

　　江知与还在闹别扭。

　　他今天跟他父亲说过很多回，难得发了小脾气都没有用。

　　越是不情愿，他父亲越是拧着来。

　　他到下午才回过神，软着撒娇，他父亲也不依。